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Le Morne ~ Ile Maurice

Un parfum subtil, une saveur originale, un goût authentique, des produits de qualité, une table sobre et élégante…. saveurs et douceurs au Pavillons. A travers ses restaurants, Les Pavillons conjugue puissance et délicatesse des arômes. Chaque lieu de gastronomie décline avec originalité et talent les cuisines des du monde,  thaï, méditerranéenne, mauricienne…

Partage et découverte sont les maîtres-mots du restaurant Horizon. Partage par un show cooking qui invite à la rencontre des plats, des saveurs et de ceux qui les mettent en valeur. Découverte, par l’alternance des soirées thématiques originales et variées, des dîners à la carte et autres événements.

• 200 couverts
• Petit-déjeuner et dîner
• De 7h à 10h30 et de 19h à 22 heures
• Show cooking
• Cuisine internationale

Une cuisine parfumée qui exalte l’authenticité des produits du bassin méditerranéen : Obergine. Huile d’olive, basilic et autres herbes aromatiques, grillades naturellement parfumées et savoureuses composent cette cuisine ensoleillée. Obergine, c’est une cuisine simple, saine et savoureuse en plein air, dans un cadre détendu, à l’abri des paillotes, au bord de la plage. Une cuisine qui chante.

• 60 couverts
• Déjeuner et dîner
• De 12h à 16h et de 19h et 22 heures
• Cuisine du soleil

A l’ombre d’une vaste varangue toute proche de la plage, le Nautile permet de passer un agréable moment de détente autour d’un plat mauricien ou de quelque snack. L’aménagement et la décoration de bois ouverts à la brise créent une ambiance décontractée et joyeuse pour des repas informels entre deux activités. Et l’aquarium de près de trois mètres de long offre au regard des hôtes la richesse de la faune sous-marine tropicale, prolongeant ainsi cette proximité avec la mer. Le soir, Le Nautile se métamorphose en bar à cocktails. Il offre d’autres moments de plaisir partagé, au rythme du piano bar ou d’un chanteur et de son orchestre.

• 170 couverts
• De 10h à 1h30
• Cuisine mauricienne et snacks
• Bar

Quatre lettres aussi simples que la cuisine de ce restaurant est sobre, fine et variée. Nipa est un haut lieu de gastronomie thaï dans lequel le luxe du service souligne le dépouillement élégant du cadre, le prestige du couvert met à l’honneur la richesse des mets et des arômes. Tout en beauté, tout en saveurs, Nipa.

• 40 couverts
• Dîner
• De 19h à 23 heures
• Cuisine thaï
• Vue imprenable sur le lagon

Les bars Ilot et Oasis, ouverts  de 11 heures à 18 heures pour des jus de fruits frais, des cocktails rafraîchissants et de savoureuses pâtisseries ou autres gourmandises à grignoter tout au long de la journée.